浙江杭州:“姜你军”卷土重来,12元一斤贵过肉价

by admin on 2020年2月14日

游资身影闪现谨防资本借机炒作

生姜产量下降

“每年3月初到4月中旬正是生姜播种的时期,恰在这个时候都嚷嚷生姜价格高,很可能又要影响农民今年的种植计划了。”业内人士表示,由于信息渠道不畅,缺乏长远规划成为多数农民的短处——今年卖价高就拼命种,明年一丰收卖价立马就下来,接着就是谁都不种了,来年一缺货价格就又起来了,总觉得踩不到点儿上。因此,建议建立涵盖品种、种植面积、产量等内容的综合信息服务平台,并及时通过网络、手机、电视等媒体向农户发布,实现市场需求与农产品供给量的动态平衡。

姜价涨至历史新高

www.8814.com ,采访中,也有行业人士指出,应该谨防有人在借助媒体炒作投机生姜。

“现在的姜价,是我卖姜这么多年来最贵的。即使是2010年,价格也没超过10块的。”叶师傅掰着手指给记者介绍。在他的印象当中,去年下半年开始,生姜价格从五六块钱开始一路上涨,今年年初从7块钱一斤起步,隔一个月就跳涨一块多,直到现在卖到11、12块。

“哎,生姜太贵了,都涨到12块一斤,比猪肉都贵!”昨天清晨,在杭州翠苑农贸市场,家住物华小区的刘大伯选了一块小小的老姜放在电子称,一边啧啧感叹吃不起生姜…

记者在杭州农副产品物流中心生姜批发价格走势图上清楚地发现,今年1月份生姜12元/公斤,然后一根直线以60度的斜率攀升,达到目前20.03元/公斤。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,今年2月中旬以来,生姜价格出现较为明显的上涨走势,目前价格已创下2010年以来的新高。

商务部监测数据显示,去年3月29日全国生姜批发均价为每公斤4.67元,今年4月25日已经上涨至每公斤13元。一年之间,生姜批发价已经上涨了1.7倍。

顾客掰开小块买

一家农产品资讯网站分析认为,2010年生姜价格暴涨,引发种植潮,但2011年到2013年初,生姜价格一直都在低位徘徊,导致“姜贱伤农”,很多姜农弃种。去年,个别产区农民用“神农丹”种姜被曝光后,生姜遭受严重的信任危机,更加剧了种植面积的缩减。

“姜你军”为何在短时间内迅速卷土重来,而且愈演愈烈,达到历史最高峰值?目前的共识是产量下降造成的。

“现在的确有几个大户在山东产地大肆收购生姜,他们囤积起来,就是要把价格抬高,想重演4年前的行情,大赚一笔。”一位不愿透露姓名的生姜批发商告诉记者。

“哎,生姜太贵了,都涨到12块一斤,比猪肉都贵!”昨天清晨,在杭州翠苑农贸市场,家住物华小区的刘大伯选了一块小小的老姜放在电子称,一边啧啧感叹吃不起生姜了。

的确,距离上一波“姜你军”平息不足4年,近期生姜价格再现一路攀升,部分地区姜价直追猪肉价格,创下历史新高。业内人士认为,受去年生姜种植面积下降等因素影响,生姜总产量减少,价格短期内难以回落。

“其实这些山东生姜,我们进价都要10块钱,只加价一两块就卖了,也没多少赚头,主要量少了一半,原来一天能卖两箱生姜,现在只能卖出一箱。听说接下来生姜还要涨价,顾客更要省着点买了,生意不好做啊。”

接下来的生姜价格走势如何?专家分析,根据产地预测,目前正是新姜未下、存货姜的销售过大半、库存有限的时候,所以批发经销商很容易产生惜售心理,等到十月份鲜姜上市后,这轮价格涨幅才会有望回落,但总体今年生姜价格要高于去年。

有数据显示,在生姜主产区山东省莱芜市,2011年生姜种植面积为10万亩,2013年减少到约5.9万亩;安丘市生姜种植面积也从2011年的21万亩减少至2013年的16万亩。

生姜与其他作物不太一样,储存期能达到两三年,其价格波动周期应该更长,通常说“贵三年、贱三年”,因此短期价格快速上涨的基础并不牢固。上一轮“姜你军”的背后其实就是游资作乱的结果。

记者手记

在和睦小区的路边菜市场,卖了15年生姜的摊主叶师傅明显感到顾客“不爽气”:原来价格问都不问,拿起两块生姜称了分量后放下钱走人;现在是先问价格,还要讨价还价,大块头生姜要掰开买其中一块,买时还要嘀咕价格高。

“姜你军”愈演愈烈

“主要是生姜种植面积下降,生姜产量减少了。去年一些主产地高温干旱,使得生姜的产量较去年减少四成,价格上涨也就在情理之中。”在勾庄做生姜批发生意的庄先生告诉记者,前几年生姜的出货量非常大,价格就上不去;现在他摊位的生姜的批发量不及前年的一半,需求还是很大,价格自然提上去了。

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