返校后孩子午餐怎么吃？

往常，絕大多數中小學生的午餐都在學校解決。復學后，孩子們的午餐怎么吃？日前，市南區教育和體育局聯合區市場監管局開展了校園食堂運行和就餐流程實戰演練，指導各學校、幼兒園將開學預案提前實踐化、具象化，從演練中進一步梳理食堂工作程序，為安全平穩有序開學做好全面準備。

在演練中，教職工按照疫情防控工作要求，從防疫消毒、體溫檢測、疑似人員隔離處置、取餐、送餐等各個環節進行了預演。參加演練的人員分批分段，按單向分散就座，最大程度減少高密度集中的時間。針對演練情況，區市場監管局給予了充分的肯定，并就進一步完善預案提出了建議。

據介紹，市南區教體局高度重視廣大師生的安全，在食堂管控方面，先后下發了《市南區學校（幼兒園）疫情防控期間食堂工作指南》《關于做好開學前后校園食堂食品安全管理工作的通知》，要求各學校（幼兒園）結合實際制定食堂就餐方案和食堂疫情應急處置預案，把工作抓實抓細。嚴格落實學校主體責任和校（園）長第一責任人責任，強化食堂管理，要求食堂員工學習掌握相關的疫情防控知識，保障食堂食品、原料及物資的安全供應。

下一步，市南區教體局還將指導各學校、幼兒園從隔離管控、信息上報、食堂消殺、食品食材回收處置、備用供餐方案等幾個方面進一步完善工作程序，明確每一個環節的職責及責任人，確保工作預案的實用性和可操作性，有效預防、積極應對、及時控制可能發生的疫情風險。 記者 張琰