在剛剛落幕的第二十屆中國電影華表獎頒獎活動現場，“青島味道”驚艷亮相——嶗山白花蛇草水和華東葡萄酒作為本屆華表獎的戰略合作伙伴，成為中國電影120周年的重要見證者。
電影的聚光燈打在了青島這座城市，也照亮了它身后那些有傳承、有故事、更有新作為的品牌。當遠道而來的嘉賓舉杯暢飲、細品清冽的“青島味道”時，青島品牌背后的文化底蘊與創新活力也悄然傳遞開來。
依托“嶗山”“青島”兩個中華老字號品牌，青島飲料集團走出了一條品牌傳承與創新發展交匯的轉型之路，成為青島品牌強勢崛起的生動樣本。
傳承百年底蘊
在今天講述品牌的語境中，時間的長度、文化的厚度和情感的溫度尤為珍貴。
青島飲料集團旗下擁有兩個“中華老字號”品牌：“嶗山”與“青島”，它們不僅擁有深厚的歷史底蘊，也承載著一代又一代人的味覺記憶。
從沿街叫賣的瓶裝老汽水，到夏日冰箱里的“童年味道”……幾乎每個青島人都熟知那一抹汽水甜味。而“嶗山”品牌的起點，可以追溯到1900年——那一年，中國第一瓶天然礦泉水在嶗山誕生，這開創了中國礦泉飲品的先河。
從此，“嶗山”品牌在飲品領域深耕不輟：1956年推出中國首瓶東方本草可樂，1962年推出中國首款草本氣泡水——嶗山白花蛇草水?！皪魃健逼放茙缀跻娮C了中國飲品工業的沉浮。
歷經百年沉淀，如今的“嶗山”品牌早已超越單一產品的范疇，成為代表天然健康、東方本草的文化符號。目前，“嶗山”品牌飲品涵蓋礦泉水、蘇打水、可樂等六大系列。
如果說“嶗山”品牌是青島的山水之魂，那么“青島”品牌則代表了青島城市工業文明的開端。作為中國葡萄酒工業的奠基者之一，“青島牌”LOGO在1912年誕生。青島葡萄酒曾在1954年作為國禮款待外賓，受到國際矚目。此后，青島葡萄酒廠經歷了多次擴建和體制改革，2005年由青島飲料集團重新整合重生，確立“一個世紀的優雅，一座城市的榮耀”的品牌定位，推出了青島百年系列、鮮葡系列等經典產品，再度煥發生機。
正是這些沉淀百年的品牌故事和文化意蘊，讓“嶗山”與“青島”不僅僅是一瓶水、一瓶酒，它們既是老一輩青島人的集體記憶，也是新一代消費者重新認知城市的媒介。
煥新品牌生命力
百年品牌的生命力，不在于固守傳統，而在于與時俱進的創新力。在市場競爭日益激烈、消費趨勢加速演變的當下，食品飲料行業正經歷深度重構。據艾媒咨詢數據，2025年中國飲料市場規模預計突破1.5萬億元，這個數字背后是14億消費者每年人均106次的飲品消費頻次。
面對龐大的飲品消費市場，如何讓傳統飲品“活起來、火起來、潮起來”，成為擺在老字號企業面前的現實課題。
對此，青島飲料集團交出了一份兼具“流量”與“質量”的答卷。圍繞新一代年輕消費者的審美和需求，其以產品創新為核心，通過配方升級、場景重構、聯名合作等方式不斷拓展品牌邊界。
以嶗山可樂為例，這款誕生于1956年的東方本草可樂，在數十年的發展中不斷演變。最新推出的“樂樂冰”和“熱可樂”，實現了可樂的“四季化飲用”——夏天冰著吃，清爽解渴；冬天熱著喝，溫潤養身。一冷一熱之間，這兩款產品成功構建起“冬有熱可樂，夏有樂樂冰”的新消費認知，相關話題綜合線上曝光量超過2.8億次，成為現象級品牌IP事件。
最新推出的“樂樂冰”和“熱可樂”，實現了可樂的“四季化飲用”——夏天冰著吃，清爽解渴；冬天熱著喝，溫潤養身。
而隨著國民健康意識的增強，消費者對飲料的需求，也從解渴、好喝延伸至追求健康、養生，其中無糖氣泡水更是近幾年市場消費的熱點。作為中國第一款草本氣泡水，嶗山白花蛇草水憑借“中式養生”的理念，成功走紅社交媒體。網友一邊驚奇于“怪”好喝的味道，一邊又被其利于“解酒、護肝、養胃”所吸引，紛紛打卡體驗。這種“反向種草”的熱度，使白花蛇草水成為現象級“網紅神水”，也助推品牌在年輕消費群體中“翻紅”。
不僅如此，青島飲料集團還在葡萄酒領域大膽嘗試?！按蛑取钡孽r葡干白葡萄酒，改變了傳統葡萄酒的飲用方式。低度、現打、鎖鮮，讓葡萄酒擺脫“正襟危坐”的高冷姿態，進入火鍋、燒烤、露營等年輕化消費場景。
“品牌強度來源于在消費者生活中真實可感的價值傳遞?！闭缙放茟鹇詫＜覄P文·凱勒所說，在一輪輪“破圈”行動中，青島飲料集團正用一瓶瓶飲品，把品牌的溫度和力量傳遞給更廣泛的消費人群，讓老字號品牌實現了從“傳統”到“爆款”的躍遷。
從爆款走向長紅
“推動中國品牌國際化”，這始終是中國品牌日所強調的價值共識。對于青島飲料集團而言，這不僅是一句口號，更是一種長期戰略選擇。
當下，借勢國潮熱，北冰洋、冰峰等一批國民飲品加速回歸大眾視野，成為社交媒體中的“流量擔當”。
在此基礎上，要從網紅爆款走向長紅卻并非易事。在多元化渠道下，多個品牌有了新目標——走出地域限制，成為全國性乃至全球性品牌。近年來，在實現產品出圈的同時，“嶗山”與“青島”更是將“講好中國飲品故事”作為自身發展使命。
來自全球數十個國家和地區的七十多位記者齊聚一堂，品鑒嶗山可樂、華東干白等飲品，深入感受“青島味道”。
從多款產品在上合組織青島峰會、海軍節海上大閱兵等重大活動擔任官方用水，到嶗山白花蛇草水和華東葡萄酒成為華表獎戰略合作伙伴，兩大品牌成為了展示青島城市形象的重要載體。
而在全球化視野下，青島飲料集團也在主動布局國際市場，將東方飲品的文化內涵與健康理念傳播給世界。在今年4月華東百利酒莊舉辦的全球媒體創新論壇（CMG論壇）記者走讀活動中，來自全球數十個國家和地區的七十多位記者齊聚一堂，品鑒嶗山可樂、華東干白等飲品，深入感受“青島味道”。
緊抓“養生經濟”風口，青島飲料集團將旗下多款產品視為傳播中國養生文化與飲食哲學的新載體，力爭打造嶗山礦泉水中國高端第一品牌、嶗山白花蛇草水中國草本氣泡水第一品牌、嶗山可樂東方本草健康型可樂第一品牌，真正從爆款走向長紅。
目前，“嶗山”系列產品已遠銷50多個國家和地區，成為“中國品牌、國際品質、青島制造”的縮影。依照其今年1月發布的“新五年創造”戰略，計劃到2029年末，青島飲料集團將實現營銷“特色化”、渠道“體系化”、品牌“全國化”，產品出口覆蓋五大洲。
“嶗山可樂熱著喝、冰著吃”成為現象級品牌IP，“華東鮮葡”走進新消費場景，“嶗山白花蛇草水”在海外掀起熱潮……從一瓶水、一杯酒出發，“百年飲品”正在走出新路徑。這條路徑，連接著本土與國際、傳統與未來、記憶與創造，也成為中國品牌價值崛起的縮影。隨著第九個中國品牌日到來，屬于“青島”的故事，正走得更遠、講得更響、傳得更深。
青島財經日報/首頁新聞記者 高奕靜
責任編輯：林紅
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