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      1500平都市會客廳里的匠心中國宴 儀式感餐廳給你浪漫

      人生海海,只為知音而“悅”;山山而川,獨享人世幽“庭”。海派·悅庭為您貼身打造都市會客廳和匠心中國宴。在海派·悅庭,可賞音沁茶韻、可品酒覓肴香、可浮生半日閑。它是一家餐廳、是一家美學藝術館、也是一家會客廳。初識海派,您是團聚時刻的見證者,再遇海派,您是匠心美饌的締造者。

      2月28日,海派·悅庭華麗綻放,以海派美食22載餐飲積淀為根基,成就了1500平的東方美學藝術殿堂,色聲香味氤氳,浮世光影摩挲。

      步入海派·悅庭,時光的每一幀都在刻畫美好。食悅、酒悅、茶悅、音悅、景悅、情悅,“以悅為名,六悅歸庭”的全感官盛宴。唯此庭,每時每刻都在發生。

      食悅

      至臻融合,自成一派。

      以膠東菜系為基礎,融合各大菜系及西餐技法精華,形成海派·悅庭精烹細飪的匠心中國宴。雙層可參觀的明檔4D廚房,是料理舞臺,更是匠心實力的彰顯。

      半斤一只的本地鮮活梭子蟹,搭配山雞蛋炒制的「芙蓉炒蟹膏」,芙蓉嫩滑,絲絲如玉。金燦燦的蟹膏散落撩動味蕾,細嫩盈口的同時鮮滋涌入舌底。蟹與蛋的搭配,令人沉淪。佐一點黑胡椒的微辛,更加提鮮。黑胡椒研磨器plus版超吸睛,動情“蟹”逅的,還有服務小哥的笑容。

      15斤以上的野生大青魚,經傳統蘇幫“煙熏”技藝的雕琢,成就了一道「海派煙熏青魚」。果木煙熏而成的魚肉焦香且微甜,鮮嫩豐腴,口感層次豐富。餐桌上煙霧盈盈而散,魚肉姣好的“容顏”躍然眼前,刀叉沿著魚肉紋路梳理開來,魚肉脂潤,一觸即發。魚皮的那一份Q彈,同樣不容錯過。

      「生腌大紅蝦」的鮮,是張揚的。50克以上的深海大紅蝦,生腌工藝盡可能保留紅蝦營養。通體呈靚麗的橘紅色,愿以小資情懷親吻大自然的饋贈。盤中燦爛的秘制調汁兒,仿佛是我無處安放的食欲。老饕更喜歡來一大口蝦肉咀嚼,感嘆一份恰到好處的綿甜悠揚。

      揭開「原汁海膽燒麥」的蓋子,一汪鮮汁兒晶瑩剔透。鮮取當季肥美野生海膽,只看這餡料的飽滿程度,便已能篤定味道的豐盈。真不愧是一只燒麥兩只海膽,品味汁水爆棚那高貴的鮮,味蕾仿佛在海平面上隨風搖曳,頓生了獨享這一籠的“貪念”。

      最是那一朵“百合”的溫柔,恰次水蓮花不勝悅庭的嬌羞?!干板仧h蘭州大百合」瓣瓣酥脆、朵朵軟糯,細膩清新過后有著黑蒜的余味。

      女生中意的「黃金蟹甲」,將蟹肉、魚籽和蝦仁包容其中,金黃松軟的外殼里滿是“餓”意洶涌。每一口,都有濃香與鮮腴的銷魂。

      「堅果一番紅」顏色太討喜,串紅小番茄的酸甜清爽身心,內里藏著的堅果口感活潑。愛這份巧思,以及一張一弛的層次感。

      酒悅

      杯盞之間,大觀世界。

      凝望那紅寶石般的液體,透過酒杯,是她眼中的微醺流轉。美食當然要有美酒相伴,推杯換盞時,碰杯聲清脆悅耳,那是海派·悅庭獨特的“醇“美體驗。侍酒小哥技術專業、顏值在線,多款紅酒搭配心情隨心選擇。

      門口的超高玻璃紅酒墻,悄然藏了世間佳釀的璀璨芬芳,站在紅酒墻前擺pose,隨手幾張都是大片。

      茶悅

      以茶開宴,茶是悅庭濃。

      笑侃且斟茶,悅庭覓歸人。都市會客廳里的大宴小聚,是文人雅集,也是高朋兀坐。以茶開宴,將那些情誼裝進杯中,飲盡這茶文化的源遠流長。

      一層落座每桌都會先奉熱茶,也有半開放式的雅致茶室。二樓包間,大部分同樣配備茶臺,茗香串聯起整個用餐的好光景。

      音悅

      四大樂章,譜寫華彩。

      一曲《夜的鋼琴曲》余音繞梁,悠揚旋律配上美食的氣息,伴著音符跳躍的節奏,令人心馳神往、無限遐想。四大樂章,不同凡響。同樣律動的還有旋轉樓梯,伴著鋼琴演奏的夢幻,拾階而上,每一步都因你而點亮。潺潺流水,淺吟在側,于光影和藝術氛圍中徘徊向前。

      景悅

      東庭西韻,包容氣度。

      步入海派·悅庭,移步一景,為塵世間尋一棲方物筵席,鮮花、綠植、一個溫柔的你。

      一樓是小資情調的盡情釋放,這里簡直是都市生活的贊美詩??羁盥渥?,目遇杯盤,觀山巒之描摹,悠哉身至川外。

      二樓則以商務宴席為主,包間內料理臺、茶臺兼備,還有智能燈光調節和藍牙放歌功能。

      情悅

      以禮相待,禮順情至。

      停車時迎賓的一聲“悅庭歡迎您”、午/晚市各一次的舞蹈表演、想在客人前面的貼心管家式服務等等,這便是海派·悅庭的“禮順情至”。

      在悅庭,需求不必宣之于口,一個動作、一個眼神,都能被身旁的服務人員所感知。一份特別的尊重感,如沐春風。

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