新華社客戶端青島5月21日電（記者 王凱）雨后初霽，群山環抱中的茶園和果園面朝大海，一片鳥語花香。坐落在這里的青島市即墨區鰲山衛華龍小學傳來中午放學的陣陣鈴聲。
與往常不同，五年級的唐懌再也不用著急回家吃午飯了。
“以前回到家，午飯都不熱了，吃了肚子難受。”唐懌說，之前她每天中午都要步行15分鐘左右回家吃午飯。她的父母白天均在外工作，每天一早他們會把午飯給她準備好，但到中午唐懌回家時，午飯往往都已半涼不熱。
在青島市廣大農村中小學中，和唐懌有相同情況的還有很多。
據青島市教育后勤服務保障中心黨支部書記劉國楓介紹，部分農村學校與城區學校午餐質量存在差距，學生營養餐質量亟須提升。對于農村小規模學校來說，人工成本和食堂維護成本是運行中面臨的主要難題，這也導致了部分農村小規模學校的食堂難以為繼。
為此，2021年，青島市、區兩級財政投入資金約1577萬元，對即墨、膠州等5個區市212所農村小規模學校食堂進行補助，讓一些學校的學生午餐從“無”到“優”。
記者在鰲山衛華龍小學看到，100多平方米的學校食堂窗明幾凈，后廚設施干凈整潔，廚房用品擺放得當，墻上還張貼著每日物資進出明細賬單，一旁的廚師正在加工新鮮衛生的食材。
校長張振超說，目前共有51名學生在學校食堂吃午飯。8元錢標準的學生營養餐包括兩葷一素和水果，肋排、大蝦、雞腿、肉丸也幾乎每天都不重樣。
“一些家長看到學校食堂飯菜質量這么高，有的本來中午能接送孩子的也讓孩子在學校吃了。” 張振超說。
針對農村小規模學校食堂的補助政策，也讓一些已經有食堂的學校午餐“升級換代”。
“同樣8元錢標準，以前只有一葷一素，現在兩葷一素，還有魚、蝦、肋排......這些東西以前根本不敢想?！鼻鄭u市藍谷高新區東皋埠小學校長楊為巖說。
據統計，截至2020年底，青島市中小學校食堂覆蓋率達到94%，標準化食堂建設率達到100%。農村小規模學校食堂補助政策惠及中小學生約3.4萬人，進一步提升了農村學生營養餐質量，實現了學生餐從“無”到“優”，從“溫飽”到“營養”質的飛躍。
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